🥣 Τι Μαθαίνεις για έναν Λαό από το Πρωινό του;

Το πιο απλό γεύμα, ο πιο αθόρυβος καθρέφτης

Το πρωινό είναι το πιο “ανθρώπινο” γεύμα. Είναι το φαγητό πριν από το φτιασίδωμα της ημέρας, πριν βγούμε στον έξω κόσμο. Για αυτό και λέει πολλά.

Άλλοι το παίρνουν αργά, σαν τελετή. Άλλοι το αγνοούν. Κάποιοι τρώνε στο σπίτι, άλλοι στον δρόμο, άλλοι καθόλου. Αυτές οι επιλογές δεν είναι τυχαίες — φανερώνουν ρυθμούς, συνήθειες, αξίες.

Το πρωινό δείχνει πώς μια κοινωνία σκέφτεται το σώμα, τον χρόνο και τον εαυτό. Δεν είναι απλώς τι τρώμε. Είναι το πώς ξεκινάμε.

Και όσο κι αν σήμερα πολλά “εθνικά πρωινά” προβάλλονται για τουριστικούς λόγους, η αλήθεια βρίσκεται αλλού: όχι στο μπουφέ, αλλά στο τι θα διαλέξει να φάει ο ντόπιος ένα απλό πρωινό Δευτέρας.

Αν θέλεις να γνωρίσεις πραγματικά έναν τόπο, πήγαινε να φας εκεί που πηγαίνουν οι ντόπιοι το πρωί. Τότε αρχίζει το αληθινό ταξίδι.

Της Μαρίας Αθανασοπούλου, Ιδρύτριας της εταιρίας τουριστικού marketing Respond On Demand Ltd | Chairwoman της World Food Travel Association | Πρέσβειρα των Green Destinations | Θεμελιώτρια του σύγχρονου Γαστροαγροτουρισμού | Εμπνεύστρια του Mindful Escape Tourism | Expert στον Βιώσιμο και Καινοτόμο Τουρισμό

ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism ή της συγγραφέως.