Αναζήτηση
  • Top Tourism

Φαγητό στο δρόμο και υπαίθριες αγορές!


Το φαγητό του δρόμου (street food) και οι υπαίθριες αγορές τοπικών προϊόντων αποτελούν σήμερα πιθανόν τις πιο δημοφιλείς γαστροτουριστικές εμπειρίες σε όλο τον κόσμο. Έχουν γίνει συνώνυμες και με την εξερεύνηση της κουλτούρας και του πολιτισμού ενός τόπου και ολοένα και περισσότεροι τουρίστες επιθυμούν να λάβουν μέρος σε τέτοιες δραστηριότητες.

Αν και πριν από κάποια χρόνια οι δραστηριότητες αυτές δεν ήταν ιδιαίτερα δημοφιλείς γιατί οι άνθρωποι είχαν φοβίες σχετικά με την ασφάλεια και υγιεινή των τροφίμων αυτών που μαγειρεύονται και προσφέρονται υπαίθρια, την τελευταία δεκαετία πολύς κόσμος ξεπέρασε αυτούς τους φόβους και το street food αποτελεί πλέον μια από τις πιο δημοφιλείς τουριστικές δραστηριότητες

Οι καντίνες που προσφέρουν φαγητό στο δρόμο αποτελούν πλέον τη νέα μόδα των γαστροτουριστών που διαδηλώνουν με αυτό τον τρόπο την αγάπης τους για το αυθεντικό φαγητό του προορισμού που επισκέπτονται κάθε φορά

Γι’ αυτό εξάλλου και σε πολλά μέρη τα φαγητά που προσφέρονται υπαίθρια δεν είναι μόνο απλά, αλλά πλέον μπορεί κάποιος να δοκιμάσει και πιο πολύπλοκες τοπικές συνταγές

Το ίδιο συμβαίνει και με τα φαγητά και τα τοπικά προϊόντα που μπορεί κάποιος να δοκιμάσει σε μεγάλες αγορές όπως στην αγορά Camden στο Λονδίνο, στην Chatuchak Weekend Market στη Μπανγκόκ κλπ

Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com


Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.


ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism

Φωτογραφία από jamstraightuk από το Pixabay

0 προβολές0 σχόλια