Αναζήτηση
  • Top Tourism

17 πράγματα για το κρασί που μπορεί να μην τα γνωρίζετε!


1. Το κρασί, όπως είναι γνωστό, προέρχεται από το αμπέλι, το οποίο σύμφωνα με τους ειδικούς υπάρχει στη γη από την εποχή των παγετώνων.

2.Οι αρχαίοι Έλληνες ποτέ δεν έπιναν το κρασί σκέτο. Το αναμίγνυαν με νερό για να αποφύγουν τα συμπτώματα της μέθης, την οποία θεωρούσαν δείγμα μη πολιτισμένου ανθρώπου

3.Το κρασί χαρακτηρίζεται από το χρώμα του. Έτσι, έχουμε το λευκό, το ροζέ και το κόκκινο

4.Τα κρασιά παίρνουν το όνομα τους είτε από την ποικιλία σταφυλιού από την οποία προέρχονται ή από τον τόπο παραγωγής τους

5. Τα κρασιά χωρίζονται επίσης σε ξηρά, ημίγλυκα και γλυκά

6.Σημασια επίσης για να ταξινομήσουμε το κρασί, έχει και το έτος συγκομιδής των σταφυλιών από τα οποία προέρχεται

7.Το πιο παλιό μπουκάλι κρασιού είναι πάνω από 1600 χρόνων και βρίσκεται στο Pfalz Historical Musuem της Γερμανίας. Θάφτηκε το 350 μ.Χ. και το ανακάλυψαν ξανά το 1867

8.Ο Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής, υποστήριζε ότι το κρασί αποτελούσε φάρμακο για διάφορες ασθένειες, στη σωστή δοσολογία.

9.Το παλιό κρασί δεν είναι πάντα το καλύτερο. Για την ακρίβεια, μόνο ορισμένα κρασιά γίνονται καλύτερα όταν παλαιώνονται

10.Ένα ποτήρι κρασιού περιέχει κατά μέσο όρο 100 με 120 θερμίδες

11.Υπαρουν άνθρωποι που πάσχουν από μια σπάνια ασθένεια, το φόβο του κρασιού. Η ασθένεια αυτή ονομάζεται “oenophobia”.

12. Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν έναν θεό που προστάτευε το αμπέλι και το κρασί. Αυτός ήταν ο θεός Διόνυσος

13.Κατά τον Μεσαίωνα, οι πιο καινοτόμοι οινοποιοί ήταν οι μοναχοί. Κάποιοι από αυτούς συνείσφεραν ουσιαστικά στην οινοποιία

14.Τα περισσότερα ποτήρια του κρασιού είναι ειδικά διαμορφωμένα έτσι ώστε να διευκολύνουν την κατεύθυνση του κρασιού προς βασικές περιοχές της γλώσσας και της μύτης, για να μπορεί αυτός που πίνει να απολαύσει πλήρως το άρωμα και τη γεύση του κρασιού.

15.Η παλαιότερη γνωστή κάβα είναι η κάβα του Τιτανικού, η οποία είναι βυθισμένη στη θάλασσα. Τα περισσότερα μπουκάλια αυτής της κάβας ήταν ακόμη ανέπαφα όταν οι δύτες εξερεύνησαν τα συντρίμμια του υπερωκεάνιου

16. Η χειρότερη επιλογή αποθήκευσης που μπορούμε να κάνουμε για τα κρασιά μας είναι στο χώρο της κουζίνας. Το δωμάτιο αυτό συνήθως είναι ζεστό και αυτό επηρεάζει το κρασί. Το ψυγείο επίσης δεν είναι ο ενδεδειγμένος χώρος αποθήκευσης, μια που το περιβάλλον του είναι συνήθως πολύ κρύο. Αν δεν υπάρχει η δυνατότητα να έχετε δική σας κάβα, τότε η πιο σωστή επιλογή αποθήκευσης είναι μια ντουλάπα, αφού τα τοποθετήσετε στη σωστή στάση

17.Η φράση «να πίνεις στην υγειά» προέρχεται από την αρχαιότητα, όπου ο οικοδεσπότης έπινε πρώτος από το κρασί και με αυτόν τον τρόπο οι επισκέπτες του πείθονταν ότι δεν είναι δηλητηριασμένο!

Είστε επιχειρηματίας του τουρισμού η της εστίασης? Ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές γαστροτουριστικές εμπειρίες: respondondemand@gmail.com

Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria hold a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.

ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism

Φωτογραφία από Vinotecarium από το Pixabay

20 προβολές0 σχόλια