Πριν από λίγα χρόνια, η αντίληψη που επικρατούσε στο ευρύ κοινό στην Ελλάδα και στην Κύπρο ήταν ότι η εφαρμογή βιώσιμων πρακτικών στον τουρισμό και στην εστίαση είχε ένα σημαντικό κόστος

Περνώντας τα χρόνια, οι επιχειρηματίες δείχνουν να αντιλαμβάνονται ότι το κόστος της εφαρμογής των βιώσιμων πρακτικών δεν είναι μεγάλο αφενός, και αφετέρου τους βοηθά στο να μειώνουν τα λειτουργιά τους κόστη και να κάνουν περισσότερο δημοφιλείς τις επιχειρήσεις τους

Σήμερα πλέον το μεγαλύτερο ποσοστό των επιχειρηματιών του τουρισμού και της εστίασης δηλώνουν ότι οι βιώσιμες πρακτικές δεν απαιτούν υψηλά κόστη. Ταυτόχρονα όμως, οι περισσότερες επιχειρήσεις δεν έχουν ένα καθορισμένο πλάνο εφαρμογής τους

Κι αυτό είναι που πρέπει να αλλάξει το αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα. Δεν είναι αρκετό απλά να πιστεύουμε ότι οι βιώσιμες πρακτικές είναι κάτι ωφέλιμο για την επιχείρηση μας, που ταυτόχρονα δεν έχει μεγάλο κόστος. Πρέπει πλέον να ξεκινήσουμε να εφαρμόζουμε τις πρακτικές αυτές, κάτω από ένα ρεαλιστικό πλάνο εφαρμογής.

Σχεδιάστε σήμερα τις υπηρεσίες και τα προϊόντα σας με τέτοιον τρόπο, ώστε να προσελκύσετε τους sustainable travellers! Ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων: respondondemand@gmail.com

Και μην ξεχνάτε: Ο βιώσιμος Τουρισμός αποτελεί δικαίωμα και υποχρέωση. Εφαρμόστε τις αρχές του όπου και όσο περισσότερο μπορείτε!

Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.

ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism

Φωτογραφία από Marta Cuesta από το Pixabay