Την τελευταία διετία έχουν αυξηθεί πάρα πολύ οι καταναλωτές που εκδηλώνουν ενδιαφέρον σχετικά με τον τόπο προέλευσης των προϊόντων που καταναλώνουν
Αυτό φυσικά έχει παρατηρηθεί και ανάμεσα στους γαστροτουρίστες, οι οποίοι έτσι κι αλλιώς έψαχναν πάντα τις τοπικές γεύσεις. Τώρα πλέον όμως, η αναζήτηση της εντοπιότητας έχει γίνει ένα από τα σημαντικότερα κριτήρια ώστε να αποφασίζουν ποιες γαστροτουριστικές εμπειρίες θα επιλέξουν
Αυτό σημαίνει ότι οι επιχειρήσεις τουρισμού και εστίασης πρέπει να ανακαλύψουν αυτόν τον τρόπο με τον οποίο οι νυν αλλά και οι υποψήφιοι πελάτες τους θα πληροφορούνται για την τοπική εντοπιότητα των προϊόντων που δοκιμάζουν!
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από digital designer από το Pixabay