Ο Covid19 έχει στερήσει σχεδόν από όλους τους ανθρώπους την ευκαιρία να συναντιούνται με φίλους, να απολαμβάνουν με παρέα τον καφέ, το φαγητό ή το ποτό τους. Πριν από την κρίση που βιώνουμε, είδαμε πολλά εστιατόρια, μπαρ και καφετέριες να υιοθετούν πρωτότυπη διακόσμηση, να ανοίγουν τις κουζίνες τους, να μας ξαφνιάζουν με νέες γευστικές προτάσεις και γενικά να προσπαθούν με οποιονδήποτε τρόπο να ξεχωρίσουν και να προσελκύσουν κόσμο
Στην περίοδο όμως που διανύουμε, φαίνεται ότι σημαντικότερο από τους επιβλητικούς χώρους και τους πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς, είναι απλά να βρεθούν οι άνθρωποι σε ένα άνετο και ασφαλές περιβάλλον που θα τους επιτρέψει να απολαύσουν την επιστροφή τους στην κοινωνικότητα
Αναμένεται λοιπόν να προτιμήσουν τους άνετους χώρους, τους φιλόξενους, και τους ασφαλείς. Πολλά εστιατόρια προσπαθούν να διαμορφώσουν τους χώρους τους με γνώμονα τα παραπάνω και σχεδιάζουν να ανοίξουν ξανά δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στο ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον, στην άνετη επίπλωση και στην ασφάλεια και υγιεινή.
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Jose Fernandez από το Pixabay