Σε πάρα πολλές έρευνες που έχουν γίνει τον τελευταίο χρόνο, διαφαίνεται ολοκάθαρα η τάση του σύγχρονου ανθρώπου να δοκιμάζει περισσότερα γλυκά. Η τάση αυτή, όπως μας εξηγούν οι ειδικοί, είναι στενά συνδεδεμένη με τις δυσκολίες που οι άνθρωποι σε όλη τη γη αντιμετωπίζουν, λόγω του Covid19.
Φαίνεται ότι σε περιόδους δυσκολιών και κρίσεων, το γλυκό γενικά δρα παρηγορητικά στον άνθρωπο, εξού και η άνοδος της επιθυμίας του ανθρώπου για γλυκό, σε παγκόσμιο επίπεδο.
Τα γλυκά φυσικά δεν χρειάζεται να είναι βαριά και ανθυγιεινά, υπάρχουν και γλυκά (όπως τα γλυκά κουταλιού, η βανίλια κλπ) που θα μπορούσαν να παίξουν σημαντικό ρόλο στη δημιουργία γλυκών γαστροτουριστικών εμπειριών.
Θα μπορούσαμε λοιπόν να προσφέρουμε ελκυστικές γαστροτουριστικές εμπειρίες βασισμένες στην επιθυμία του σύγχρονου ανθρώπου για γλυκιές γεύσεις, προσαρμόζοντας την στα τοπικά και παραδοσιακά γλυκά της Ελλάδας και της Κύπρου.
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Alexander Stein από το Pixabay