Γνωρίζουμε όλοι ότι η παγκόσμια κρίση του Covid19 έχει φέρει πολλές επιχειρήσεις του τουρισμού και της εστίασης σε πολύ δύσκολη οικονομική κατάσταση. Υπάρχει δραματική μείωση της οικονομικής δραστηριότητας στις δυο μεγάλες αυτές αγορές, σε παγκόσμιο επίπεδο
Αναμένοντας την κανονικότητα, δεν είναι δύσκολο να προβλέψει κανείς ότι την επόμενη ημέρα, θα υπάρξει πολύ έντονος ανταγωνισμός και στον τουρισμό και στην εστίαση, αφού όλοι θα προσπαθήσουν να ανακτήσουν το χαμένο έδαφος και να αρχίσουν σιγά σιγά να επαναδραστηριοποιούνται οικονομικά
Επειδή όμως η κρίση που βιώνουμε είναι παγκόσμια, είναι δύσκολο οι επιχειρήσεις να μεταβιβάσουν το συνεχόμενο χάσιμο κερδών στους πελάτες τους, με άλλα λόγια είναι δύσκολο να επιχειρήσουν να ανακάμψουν κάνοντας αυξήσεις τιμών.
Έτσι, ο ανταγωνισμός θα εκφραστεί περισσότερο σε επίπεδο προσφερόμενων υπηρεσιών. Όσοι θα καταφέρουν να παρέχουν μοναδικές και αυθεντικές εμπειρίες, θα είναι αυτοί που θα ξεχωρίσουν την επόμενη ημέρα
Ας μην γελιόμαστε. Η πρωτόγνωρη κρίση που βιώνουμε τον τελευταίο χρόνο, δεν έχει αφήσει ανεπηρέαστο τον ταξιδιώτη: Ούλοι πλέον ανυπομονούν για την επόμενη ημέρα. Όλοι όμως πλέον είναι και σε χειρότερη οικονομική κατάσταση. Αυτό σημαίνει ότι θα επιλέξουν τις καλύτερες υπηρεσίες που μπορούν να έχουν, στην πιο συμφέρουσα τιμή
Και αυτό είναι το παζλ που καλούνται να λύσουν οι επιχειρήσεις του τουρισμού και της εστίασης σε όλο τον κόσμο! Να προσφέρουν πολύ καλές ποιοτικά υπηρεσίες σε τιμές στις οποίες θα μπορεί να ανταποκριθεί ο μελλοντικός τους πελάτης!
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism