Οι ειδικοί της γαστρονομίας μας ενημερώνουν πως μέσα στο 2022 αναμένουν να αυξηθεί παγκοσμίως η ζήτηση για καλό και ποιοτικό πρωινό. Η τάση αυτή είναι βέβαιο ότι θα αναδειχθεί και στο γαστροτουρισμό, δηλαδή οι τουρίστες θα αναζητούν ολοένα και περισσότερο ένα καλό και ποιοτικό πρωινό, που θα έχει μεταμορφωθεί σε μια άρτια γαστροτουριστική εμπειρία
Όσοι ασχολούνται με το γαστρονομικο τουρισμό ήρθε η ώρα να επανασχεδιάσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν και να εντάξουν σ’ αυτές ειδικές γαστροτουριστικές εμπειρίες που βασίζονται στο παραδοσιακό τοπικό πρωινό. Τα παραδοσιακά μας προιόντα είναι εξαιρετικά, και μπορούν να χρωματίσουν με ιδιαίτερο τρόπο το πρωινό του τουρίστα. Σημειώστε ότι συνδυάζοντας την παραπάνω τάση με την ιδέα του brunch μπορούμε να επεκτείνουμε την ιδέα του ντόπιου ποιοτικού πρωινού, μια ιδέα από την οποία μπορούν να αποκομίσουν μεγαλύτερο κέρδος όχι μόνο τα ξενοδοχεία, αλλά και τα εστιατόρια, κα καφέ, τα ζαχαροπλαστεία κλπ
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης και θέλετε να μάθετε πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας εμπνευσμένες γαστροτουριστικές εμπειρίες, ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από estelle heitz από το Pixabay