Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες μελετούν συστηματικά το πόσο θα μπορούσαν να επηρεαστούν οι καταναλωτές από κάποιους ήχους, σχετικούς με τα προϊόντα που συναντούν καθημερινά μπροστά τους.
Έχει παρατηρηθεί ότι σε ένα σούπερ μάρκετ, όταν οι καταναλωτές περπατούν πχ στον διάδρομο που βρίσκονται τα μπισκότα και ακούν τον ήχο κάποιου που δαγκώνει ένα μπισκότο, αγοράζουν πιο εύκολα μπισκότα. Το ίδιο και στα ράφια με τα ποτά, όταν ένας αγοραστής ακούει τον χαρακτηριστικό ήχο του ανοίγματος ενός μπουκαλιού, γίνεται περισσότερο θετικά διακείμενος στην αγορά κάποιου ποτού
Η παρατήρηση αυτή θα μπορούσε να εφαρμοστεί και στις γαστροτουριστικές υπηρεσίες. Φανταστείτε να ακούγεται ο ήχος ενός μπουκαλιού κρασιού ή μιας μπύρας όταν ανοίγουν, την στιγμή που ο γαστροτουρίστας περνάει από τον πωλητήριο χώρο ενός οινοποιείου ή μιας ζυθοποιίας
Η σχέση του ήχου και της παρακίνησης του καταναλωτή προς ένα σχετικό προιόν έχει μόλις αρχίσει να μας φανερώνεται. Εδώ κρύβεται ένα μυστικό επιτυχίας που αξίζει να το ξεδιπλώσετε και να το εφαρμόσετε κι εσείς!
Αν είστε επιχειρηματίας του τουρισμού και της εστίασης ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας πλάνο δράσεων με τη δική μας βοήθεια: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria holds a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Gordon Johnson από το Pixabay