Τα τραγήματα στην αρχαία Ελλάδα ήταν τα συνοδευτικά του κρασιού.
Δεν έλειπαν από κανένα σπίτι, μια που με αυτά οι πρόγονοι μας συνόδευαν το κρασί που έπιναν. Τα τραγήματα ήταν κυρίως φρέσκα η ξηρά φρούτα, ξηροί καρποί όπως καρύδια αλλά και γλυκίσματα που γίνονταν με μέλι.
Τα ξερά σύκα αποτελούσαν πολύ δημοφιλή τραγήματα για τους προγόνους μας. Τα τραγήματα συνήθως συνόδευαν το κρασί αφού είχε τελέσει το κυρίως φαγητό, έπαιζαν δηλαδή το ρόλο του επιδόρπιου.
Είστε επιχειρηματίας του τουρισμού η της εστίασης? Ρωτήστε μας πως μπορείτε να δημιουργήσετε τις δικές σας μοναδικές γαστροτουριστικές εμπειρίες: respondondemand@gmail.com
Από τη Μαρία Αθανασοπούλου, founder of the tourism marketing company Respond On Demand, co-founder of the non-profit company Top Tourism, Chairwoman of the World Food Travel Association and Ambassador in Greece of Evintra. Maria hold a Master Culinary Travel Professional degree and she is also a Sustainable Tourism expert.
ΔΕΝ ΕΠΙΤΡΕΠΕΤΑΙ η αναδημοσίευση, ολική, μερική ή περιληπτική αναπαραγωγή, η κατά παράφραση ή διασκευή των κειμένων που περιέχονται στην παρούσα ιστοσελίδα με οποιονδήποτε τρόπο (ηλεκτρονικό, μηχανικό, φωτοτυπικό, ηχογράφησης ή άλλο), χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια της Top Tourism
Φωτογραφία από Lukas Grimm από το Pixabay